Jeroen Dubbeldam runt in het Twentse plaatsje Weerselo zijn eigen sportstal. De stal heeft hij vernoemd naar zijn legendarische schimmelruin. Prioriteit van Stal De Sjiem is het trainen en opleiden van veelal jonge springpaarden. Daarnaast vindt er veel in- en verkoop plaats.De springsport is het belangrijkste onderdeel van Stal De Sjiem. Jeroen Dubbeldam en BMC De Sjiem de meest succesvolle Nederlandse springcombinatie ooit. Samen werden ze Olympisch kampioen in het jaar 2000 in Sydney en wonnen ze een jaar later de Grote Prijs van het prestigieuze CHIO in Aken. Met andere paarden was Jeroen later eveneens succesvol. Zo werd hij in 2009 voor het eerst in zijn loopbaan nationaal kampioen en won hij de Grote Prijs van Calgary in 2010 op Spruce Meadows, een van de hoogst aangeschreven concoursen ter wereld. Jeroen weet als geen ander dat het succes van gisteren vandaag niet meer telt. Zelf zegt hij: "Daarom wordt aan opvolgers elke dag opnieuw hard gewerkt!"
